(recept
si oblíbilo 35 návštěvníků)
Adventní věnec pro mou maminku
Potřebné ingredience
PERNÍČKY MOJÍ BABIČKY
600g Hladké mouky,
300g Cukru moučka,
2PL Medu,
150g Másla,
2ČL Sody,
3 Celá vejce,
4 ½ ČL Perníkového koření,
2-3 PL Kakaa.
PERNÍKOVÁ POLEVA
150g – 200g Cukru moučka,
1 Bílek,
1PL Citronové polevy,
1ČL Solamylu.
Vše sypké přesývám 3x.
Postup přípravy
Do mísy si odvážím: 600g Hladké mouky +300g Cukru moučka přidám 2ČL Sody + 3 Celá vejce + 4 ½ ČL Perníkového koření + 2-3 PL Kakaa.
V kastrolku si rozehřeji 2PL Medu +150g Másla a nechchám zchladnout. Po té přileji do mísy k ostatním surovinám a vypracuji v těsto. Jde to velmi dobře. S tímto těstem nemám žádný problém.
Pak nechávám těsto odpočinout. Nejlíp do druhého dne, ale postačí i 2 hodinky v lednici.
Po té si část těsta odkrojím a na vále vyvaluji v placku. Ve spod i na vrchu těsta mám roztříhnutý mikroténový sáček. Díky tomu nepoužívám už žádnou další mouku. A těsto je stále stejného charakteru. Pokud dělám perníčky mám je do 4-7 dnů krásně měkké. Mívám je v krabičce na balkoně. Peču na 170°C cca 3-4minutky. V podstatě dokud těsto v troubě nezavoní. Po vyndání z trouby sundám perníčky z plechu a nechám je mírně zchladnout. Po té je potírám směsí z 1 celého vejce a 1 ČL moučkového cukru a zdobím až následující den.
Jak na adventní věneček?
Na těsto jsem položila velky mělký talíř a vykrojila jsem jej podle něho.
Střed jsem vykrajovala podle malého mělkého talířku, který jsem si urovnala na střed.
Napekla jsem si na ozdobu baněčky, hvězdičky, svíčky.....(to je na každé z vás co uznáte za vhodné na ozdobu).
Po upečení jsem už jen zdobila bílkovou polevou a slepovala k sobě.
Zdobení je na každé z Vás fantazii se meze nekladou a nebo se klidně inspirujte časopisem či někde na netu.
Hodně krásných perníčků či jiných výtvorů. A krásné vánoce. Šárka
V kastrolku si rozehřeji 2PL Medu +150g Másla a nechchám zchladnout. Po té přileji do mísy k ostatním surovinám a vypracuji v těsto. Jde to velmi dobře. S tímto těstem nemám žádný problém.
Pak nechávám těsto odpočinout. Nejlíp do druhého dne, ale postačí i 2 hodinky v lednici.
Po té si část těsta odkrojím a na vále vyvaluji v placku. Ve spod i na vrchu těsta mám roztříhnutý mikroténový sáček. Díky tomu nepoužívám už žádnou další mouku. A těsto je stále stejného charakteru. Pokud dělám perníčky mám je do 4-7 dnů krásně měkké. Mívám je v krabičce na balkoně. Peču na 170°C cca 3-4minutky. V podstatě dokud těsto v troubě nezavoní. Po vyndání z trouby sundám perníčky z plechu a nechám je mírně zchladnout. Po té je potírám směsí z 1 celého vejce a 1 ČL moučkového cukru a zdobím až následující den.
Jak na adventní věneček?
Na těsto jsem položila velky mělký talíř a vykrojila jsem jej podle něho.
Střed jsem vykrajovala podle malého mělkého talířku, který jsem si urovnala na střed.
Napekla jsem si na ozdobu baněčky, hvězdičky, svíčky.....(to je na každé z vás co uznáte za vhodné na ozdobu).
Po upečení jsem už jen zdobila bílkovou polevou a slepovala k sobě.
Zdobení je na každé z Vás fantazii se meze nekladou a nebo se klidně inspirujte časopisem či někde na netu.
Hodně krásných perníčků či jiných výtvorů. A krásné vánoce. Šárka
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Arwen
(upraveno)
30. 11. 2008, 18:19
No to snad není možný, teda nechápu proč já jsem taková nešika. Jste ohromně šikovná, je to nádhera.
Saraa
(upraveno)
1. 12. 2008, 8:21
@Arwen
Leni děkuji za pochvalu. Jen se tak nepodceňujte - určitě nejste nešika. Zkuste a tvořte jen podle vaší fantazie a nebo se inspitujte a nebojte se. I snaha se cení. Přeji vydařený kousek a krásný advent Šárka.
Arwen
(upraveno)
4. 12. 2008, 19:43
@Saraa
Šárko, můžete mi prosím poradit. Chtěla bych se pokusit upéct takový skvost jako vy. Na zkoušku jen jeden a tak nevím zda použít celou dávku na přípravu těsta, nemám zkušenost. Moc děkuji za odpověď.
Saraa
(upraveno)
6. 12. 2008, 20:32
@Arwen
Leni zcela Vám postačí poloviční dávka. Šárka
Arwen
(upraveno)
7. 12. 2008, 9:39
@Saraa
Děkuji, děkuji, děkuji... teď jsem koukla a jsem moc ráda, že jste odpověděla, zrovinka jdu na to sice advent začal. Vyborné na tom všem je , že když se nepovede tak ho sním
Saraa
(upraveno)
7. 12. 2008, 21:59
@Arwen
Leni určitě se Vám povede! Krásné vánoce Šárka.
Zirafka.Kacka
(upraveno)
29. 11. 2008, 11:25
Nádhera, krása prostě nemám slov , taky chci letos poprvé zkoušet, dnes mě čeká zdobení, jsem trochu ve skluzu, byli jsem s nemocní, tak uvidíme co zvládnu s 2.letým pomocníkem . Přeji Vám hezkou první adventní neděli
Saraa
(upraveno)
30. 11. 2008, 11:46
@Zirafka.Kacka
Kateříno určitě se Vám taky povede! A pomocník se vždycky hodí. Šárka
annav
(upraveno)
27. 11. 2008, 13:58
Šári, máte to opravdu překrásné, radost koukat.. Jste
Saraa
(upraveno)
27. 11. 2008, 16:49
@annav
Aničko moc děkuji. Krásný advent Šárka
wictorie
(upraveno)
27. 11. 2008, 13:43
Šáři, prosím Vás, pod svíčkou je vykrojená hvězda do ní se dá svíčka, ale co je ještě pod tím? Nějak to nemůžu vykoukat Monča
Saraa
(upraveno)
27. 11. 2008, 16:48
@wictorie
Moniko je to půl baněčka (polokoule). Zakoupená zde na MMB. U této paní: http://www.mimibazar.cz/bazar.php?album=91470 Poptejte se u ní. Šárka
Bylinka1
(upraveno)
26. 11. 2008, 19:19
-já čumím.To jsem se taky chtěla pustit do svícínků,ale tohle asi těžko zvládnu
Saraa
(upraveno)
27. 11. 2008, 11:23
@Bylinka1
Jani, klidně se do toho pusťe - nebojte se toho. Já si to letos taky ozkoušela po prvé. Krásný advent Šárka.
dadiš
(upraveno)
26. 11. 2008, 19:13
zítra jdu na to ještě prosím ty hvězdičky na tu svíčku,jak tak děláte tu díru... asi sté svíčky,že? děkuji
Saraa
(upraveno)
27. 11. 2008, 11:21
@dadiš
Natalie na hvězdičkách jsem pekla takový keramický svícínek a pak ho odloupla.Ale můžete to píct i s hlinikovými kalíšky od svíček. A svíčku po upečení zase vrátíte do kalíšku. Hezký advent Šárka.
U Vlčáků
(upraveno)
26. 11. 2008, 9:44
nádhera, až oči přecházejí
Saraa
(upraveno)
26. 11. 2008, 14:06
@U Vlčáků
Josefe moc děkuji. Šárka
Zrušený účet
(upraveno)
26. 11. 2008, 9:42
Šárko je to veliká krása taky se chystám letos udělat z perníkového těsta i něco víc než jen perníčky na jídlo, díky za inspiraci
Saraa
(upraveno)
26. 11. 2008, 14:05
@
Lucie jsem ráda, že Vám moje pečení pomůže k inspiraci. A děkuji za pochvalu. Moc mě to těší. Šárka
wictorie
(upraveno)
25. 11. 2008, 13:23
Úžasné, jste šikulka šikovná. Smím se jen zeptat čím jste lepila perníčky k sobě, aby držely? Rozšlehaným bílkem? Někdo ho radí jiný ne. Děkuji moc, já už perníčky upekla, ale ještě se chystám právě na tento věnec a baňky na stromeček. Děkuji moc Monča. Hurá hurá
Saraa
(upraveno)
26. 11. 2008, 9:30
@wictorie
Moni, lepila jsem je bílkovou polevou. A zatím vše v pohodě drží. Krásný advent Šárka
wictorie
(upraveno)
27. 11. 2008, 12:36
@Saraa
Chápu dobře, že tou samou, kterou jste věnec "aranžovala"? Díky moc Monča, nádherné vánoční svátky všem
Saraa
(upraveno)
28. 11. 2008, 16:01
@wictorie
Moniko, ano chápete to dobře. Hezký advent Šárka
danima3
(upraveno)
23. 11. 2008, 12:47
nádhera
Saraa
(upraveno)
24. 11. 2008, 9:08
@danima3
Silvo děkuji za pochvalu. Šárka
Hubková
(upraveno)
23. 11. 2008, 12:47
Ten je neuvěřitelně krásný.Gratuluji jste velice šikovná.
Saraa
(upraveno)
24. 11. 2008, 9:07
@Hubková
Růženko děkuji. Šárka
romana.k
(upraveno)
21. 11. 2008, 8:56
nádhernej,jste opravdu šikulka
Saraa
(upraveno)
21. 11. 2008, 15:41
@romana.k
Romano děkuji.
bedny4
(upraveno)
20. 11. 2008, 15:13
NÁDHERA TO SE MUSÍ MAMINKA RADOVAT JSTE ŠIKOVNÁ
Saraa
(upraveno)
20. 11. 2008, 15:17
@bedny4
Eliško, děkuji za pochvalu - moje maminka měla ohromnou radost. A já s ní, že se ji věneček líbil.
dolik76
(upraveno)
20. 11. 2008, 14:57
nádhera,taky jsem si koupila formičky na baněčky,ale nějak je mám poupečení šišaté
Saraa
(upraveno)
20. 11. 2008, 15:16
@dolik76
Blani já dávám o něco silnější těsto. Formičku potřu olejem a vykrojené kolečko perníku dám na baněčku. V dlani potom pechuji aby se těsto nalepilo na formičku. Ty první mi vůbec nešli. Pak formičku i s těstem kladu na plech a ještě na plechu těsto rovnám, aby bylo až úplně dole u okraje. Pak dávám píct.
dolik76
(upraveno)
23. 11. 2008, 12:43
@Saraa
Děkuji za radu,ale stejnak mi to nejde.Přitlačila jsem na formičky a zase mi tam jdou vidět ty ťapance ,asi nic pro mě. A ještě se zeptám,jak tam máte přidělané ty kalíšky se svíčkama
Saraa
(upraveno)
24. 11. 2008, 9:11
@dolik76
Blani kalíšky se svíčkami mám pouze položené na svícnu, abych je mohla měnit za jiné svíčky. Šárka
dolik76
(upraveno)
21. 11. 2008, 13:06
@Saraa
děkuji
Saraa
(upraveno)
24. 11. 2008, 9:11
@dolik76
veveřice 1
(upraveno)
20. 11. 2008, 14:55
krásné loni jsem je taky dělalala http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=728013 letos se na ně chystám znovu ale nevím kde na to vemu čas mám tip na vykrajování- "vykrajuju velkou a malou pokličkou, je to rychlejší
Saraa
(upraveno)
21. 11. 2008, 15:45
@veveřice 1
Lidko děkuji za pochvalu. Loňské věnce máte krásné. A vykrajovat pokličkou je dobrý nápad - to mě ani nenapadlo. Ale určitě to zkusm. Díky za dobrý nápad. Šárka
adny1
(upraveno)
20. 11. 2008, 14:28
šáry čím děláte ty polokoule prosím? Děkuji Andrea
Saraa
(upraveno)
20. 11. 2008, 14:49
@adny1
Andreo ty jsem zakoupila zde na MMB : http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=17566401&tab=4 Paní je velmi milá a ochotná.Měla jsem je doma do týdne. Šárka
bububububu
(upraveno)
20. 11. 2008, 14:06
kráááááááása
Saraa
(upraveno)
20. 11. 2008, 14:11
@bububububu
Jani neplačte . Myslým, že by jste to určitě zvládla taky. Když to šlo mě tak by to šlo určitě i vám.
bububububu
(upraveno)
21. 11. 2008, 8:49
@Saraa
to si jenom myslíte, ale ten spodní věnec píšete, že jste vykrojila podle talíře, ale mě příjde, ža je to duté a ne placka Co?
Saraa
(upraveno)
24. 11. 2008, 9:13
@bububububu
Jani je to placka.
Lionka
(upraveno)
20. 11. 2008, 14:06
nádhera
Saraa
(upraveno)
20. 11. 2008, 14:12
@Lionka
Lionko moc děkuji.
jelec
(upraveno)
20. 11. 2008, 13:45
no to je nááááádhera.
Saraa
(upraveno)
20. 11. 2008, 14:04
@jelec
Jani děkuji.
simonyna
(upraveno)
20. 11. 2008, 13:39
Opravdu moc krásné. Chtěla bych se zeptat, co je pod svíčkami (pod tou hvěždičkou)? To jsou ozdobené bochánky? Prozradíte čím zdobíte - sáčkem nebo špejlí? Dík Jana
Saraa
(upraveno)
20. 11. 2008, 14:20
@simonyna
Jani, předem děkuji za pochvalu. Pod hvězdičkou jsou půlky baněček (ty když se spojí dělají koule). Jako tady na tomto svícnu: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=30711&user=25116 Zdobím doma udělanými sáčky ze svářečky, ale i zakoupenými v obchodě. Používám párátka, ale i štětec.